721
刃渡：21cm
製品番号：721TK
重さ ：246g
製品番号：721TM
重さ ：240g
724
刃渡：24cm
製品番号：724TK
重さ ：270g
製品番号：724TM
重さ ：260g
727
刃渡：27cm
製品番号：727TK
重さ ：320g
製品番号：727TM
重さ ：312g
730
刃渡：30cm
製品番号：730TK
重さ ：338g
製品番号：730TM
重さ ：327g
733
刃渡：33cm
製品番号：733TK
重さ ：396g
製品番号：733TM
重さ ：345g
736
刃渡：36cm
製品番号：736TK
重さ ：415g
製品番号：736TM
重さ ：363g
カービングナイフ（ローストビーフナイフ）
522
刃渡：22cm
製品番号：522TK
重さ ：240g
製品番号：522TM
重さ ：214g
533
刃渡：33cm
製品番号：533TK
重さ ：410g
製品番号：533TM
重さ ：360g
Kシリーズ
| No. | 型番 | 刃渡 | 税込価格 | 本体価格 | 他タイプ |
| 1 | 721TK | 21 | ¥31,900 | ¥29,000 | G, W |
| 2 | 724TK | 24 | ¥38,500 | ¥35,000 | G, W |
| 3 | 727TK | 27 | ¥45,100 | ¥41,000 | G, W |
| 4 | 730TK | 30 | ¥53,900 | ¥49,000 | G, W |
| 5 | 733TK | 33 | ¥63,800 | ¥58,000 | G, W |
| 6 | 736TK | 36 | ¥73,700 | ¥67,000 | G, W |
| 63 | 522TK | 22 | ¥44,000 | ¥40,000 | G |
| 64 | 533TK | 33 | ¥73,700 | ¥67,000 | G |
Mシリーズ
| No. | 型番 | 刃渡 | 税込価格 | 本体価格 | 他タイプ |
| 7 | 721TM | 21 | ¥29,700 | ¥27,000 | G, W |
| 8 | 724TM | 24 | ¥36,300 | ¥33,000 | G, W |
| 9 | 727TM | 27 | ¥42,900 | ¥39,000 | G, W |
| 10 | 730TM | 30 | ¥51,700 | ¥47,000 | G, W |
| 11 | 733TM | 33 | ¥61,600 | ¥56,000 | G, W |
| 12 | 736TM | 36 | ¥71,500 | ¥65,000 | G, W |
| 73 | 522TM | 22 | ¥41,800 | ¥38,000 | G |
| 74 | 533TM | 33 | ¥71,500 | ¥65,000 | G |
Kシリーズ
| No. | 型番 | 刃渡 | 税込価格 | 本体価格 | 他タイプ |
| 721TKL | 21 | ¥35,090 | ¥31,900 | G, W | |
| 724TKL | 24 | ¥42,350 | ¥38,500 | G, W | |
| 727TKL | 27 | ¥49,610 | ¥45,100 | G, W | |
| 730TKL | 30 | ¥59,290 | ¥53,900 | G, W | |
| 733TKL | 33 | ¥70,180 | ¥63,800 | G, W | |
| 736TKL | 36 | ¥81,070 | ¥73,700 | G, W | |
| 522TKL | 22 | ¥48,400 | ¥44,000 | G | |
| 533TKL | 33 | ¥81,070 | ¥73,700 | G |
Mシリーズ
| No. | 型番 | 刃渡 | 税込価格 | 本体価格 | 他タイプ |
| 721TML | 21 | ¥32,670 | ¥29,700 | G, W | |
| 724TML | 24 | ¥39,930 | ¥36,300 | G, W | |
| 727TML | 27 | ¥47,190 | ¥42,900 | G, W | |
| 730TML | 30 | ¥56,870 | ¥51,700 | G, W | |
| 733TML | 33 | ¥67,760 | ¥61,600 | G, W | |
| 736TML | 36 | ¥78,650 | ¥71,500 | G, W | |
| 522TML | 22 | ¥45,980 | ¥41,800 | G | |
| 533TML | 33 | ¥78,650 | ¥71,500 | G |